クエン酸は安くて美味しく飲みやすい酸です。サツマ化工ではクエン酸製造技術をベースに製品の開発・製造を行っております。

当時カナダに移住し、製材業を経営しながら、郷里に産業を興すことを念願していた、上村嘉兵衛が鹿児島県工業試験場(現、工業技術センター)で開発した、クエン酸の製造法を企業化するため、加世田市内山田(現、南さつま市加世田内山田)に、上村化学株式会社を設立

月産8tの能力で、デンプン粕を利用したクエン酸の生産を開始

昭和化工株式会社と技術・資本提携を行い、商号を新上村化学株式会社とする

加世田市川畑に、醗酵・精製工場を新設

田辺製薬株式会社(現、田辺三菱製薬)の資本参加により、資本金6,000万円とする

内山田工場の生産を中止し、川畑工場を増設

日本薬局方クエン酸水和物及びクエン酸ナトリウム水和物(製造専用)の製造許可取得

クエン酸塩類工場を新設

商号を、サツマ化工株式会社とする

日本薬局方無水クエン酸(製造専用)の製造許可取得

クエン酸醗酵部門を全面休止し、高付加価値製品への生産へ移行

焼酎廃液処理事業を開始

川畑工場を本社に変更

日本薬局方外クエン酸カリウム(製造専用)の製造業許可取得

ISO 9001(2000年版)取得

ISO 14001(2004年版)取得

昭和グループ（昭和エンタープライズ、昭和化工、九州化工、サツマ化工、エスケイバイオ・三和油工）として、新たな船出。

食添GMP取得（2015年3月からISO 22000に移行）

7工場目となる精製工場の操業を開始

鹿児島労働安全衛生大会において、「優良賞」を受賞

ISO 22000取得（鉄強化剤に限る）

食品受託加工事業（サツマイモ加工）を開始

ISO 22000取得（すべての食品添加物の品目について取得）

(一社)鹿児島県産業廃棄物協会会長表彰　優良事業所の表彰を受ける

一部の製品において、宗教法人日本ムスリム協会によるハラール認証を取得